HorrorHR vs kuhinja

[Wendigo]

veliki like na oba jela.

[HorrorHR]

Evo par slika sa prve službene večere nakon useljenja, zvali smo starce na ručak. Koncept je bio klasičan three course meal, praćenje slijedova sa vinom (uz aperitiv), a ideja je bila recimo to tako modernija verzija talijanske lovačke kuhinje. Desert sastojcima prati misao vodiljui, ali je ipak malo amerikaniziran

Za početak, žena je spekla domaću focacciu sa ružmarinom:



Prvi slijed: Parfait od pilećih jetrica sa spicey chutneyem od jabuke (žena parfait, ja chutney)



Glavno jelo: Piletina na lovački (Chicken Cacciatore) sa lovačkim kuglicama (kuhar /me)



Aperitiv, dakako šampanjac za "otvaranje doma" - glavno vino Chianti.



Desert: Pita od jabuka (ženina domena) - bez pretjerivanja najbolji način za napraviti pitu, ovo je EPIC, od tada smo je par puta već radili, uff...



Dakako desert se treba popratiti i vinom:

[HorrorHR]

Domaća pašta

Napokon sada kada smo se preselili imamo više mjesta u kuhinji pa smo se odlučili jučer napraviti domaću paštu.

Dva jaja i 2 cups brašna (dodali još poslije pola jaja)



Lagano to spojiti u smjesu



Otvaranje mašinice koju sam dobio od staraca za godišnjicu braka



Tijesto na 20 minuta zamotati u prozirnu foliju



Inače smo u jednom turnusu stavljali trećinu tijesta, ovo je samo za sliku bilo



U procesu



Sušenje na pasta standu, jeb'ga opskrbio sam se u amer'ci



Sušilo se preko noći, finalni proizvod spreman sutra za ručak

[metallicat]

wooow, genijalno

[callac]

predobro! obožavam domaće tjestenine i rezance za juhe, mislim da je to jedan od razloga zašto je mamina juha uvijek najbolja

[copycat]

moja dragi nesmije vidjet ovaj post inače će kupiti taj DIY pasta mašinu i štand
BTW koliko dugo ti može ta pašta stajati nakon što se osuši? koji mu je kao rok trajanja jer ima jaja? i dali se može svježe kuhati?
Moja mamina best friend je isto tako pastu radila prije
to je previše truda za mene

I omg focaccia izgleda božanstvena, moram ga probati
dragi će mi biti sretan jer ponovno ulazim u kuhinju veli "pa ti znaš kuhati i to vrlo dobro!" Ja velim.. "ma nije to je sasvim slučajno.. hahahha"
mrzim kuhati i sva ta tzv. "ženska posla" radije bih radila 15 sati na dan iako znam da kada kuham iz prve mi dobro ispadne.

[HorrorHR]

Glede pašte, ja sam je sušio preko noći. Može se jesti friška, trebati će joj manje da se skuha. U frižider može ići 4-5 dana, a najbolje je ako se radi veća količina zamrznuti.

[copycat]

Glede pašte, ja sam je sušio preko noći. Može se jesti friška, trebati će joj manje da se skuha. U frižider može ići 4-5 dana, a najbolje je ako se radi veća količina zamrznuti.

htjela sam to usporediti sa onom pastom koja se mozes svjeze kupiti no super hvala na info

[HorrorHR]

Pašta je ... EPIC
Inače jedem samo Barillu, ali nakon ovog iskustva, nema više kupovine pašte u mene

[copycat]

Pašta je ... EPIC
Inače jedem samo Barillu, ali nakon ovog iskustva, nema više kupovine pašte u mene

postao si majstor kuhinje LOL

[HorrorHR]

Pašta je ... EPIC
Inače jedem samo Barillu, ali nakon ovog iskustva, nema više kupovine pašte u mene

postao si majstor kuhinje LOL

nažalost u zadnje vrijeme nemam previše vremena za uživanje u kuhinji koliko bi to volio, gledam malo prošle stranice ovog topica sa sjetom nevezano uz to, bar uživam u domaćoj pašti

[copycat]

onda uživaj ... ja kuham guste juhe i čorbe pa si pogrijavam cijeli tjedan

[HorrorHR]

onda uživaj ... ja kuham guste juhe i čorbe pa si pogrijavam cijeli tjedan

počeli i mi slično neke tjedne, napravimo bolonjeza za par puta ili pak gđa napravi buhtle pa imam svako jutro doručak

[callac]

pa baš sam se pitala, jel slike ne stavljaš iz lijenosti (ili nedostatka vremena) ili si prestao kuhati. sad mi je sve jasno
al si nas zato izmučio prije, svaki put sline curile dok sam gledala i čitala postove. no iskoristilo se par recepata

[copycat]

Hey, Horrorhr.. daj napravi fritule i daj mi recept i slike ko dokaz. da znam da valja reept