HorrorHR vs kuhinja

[HorrorHR]

ašow

[HorrorHR]

#091 - 09.02.2011

Chicken pot pie

Recept iz Food Network Magazine February 2011. Obožavam ovakav tip piti, btw ovo na vrhu nije ala shepherds pie pire već tanki sloj tijesta.

Sastojci u globalu: mrkve, grašak, luk, sol/papar/kajenski papar, pileći temeljac, piletina, timjan, jogurt, mlijeko, celer, svježi peršin.



Malo sočnije:



A uz to Jakopić Sauvignon 2009.

[Jane Doe]

šefe, jebemu, vidit ovo rano u jutro na prazan želudac je tortura
divno izgleda i ta pita i to vino, mogla bi to odmah sad
a i da se ja malo pohvali, darling radi domaću štrudlu od sira i to odličnu, sad ga zezeam da se može udat
sad ga još moram nagovorit da krene usavršavat burek od mesa.....

[Asfodel]

Prelijepo

[HorrorHR]

#092 - 23.02.2011

Marinirana piletina sa pireom od batata i mrkve



Kada sam se već vratio sa novim Ziploc vrećicama, vrijeme je za testiranje jedne dobre marinade. Odlično ispadne, toćalo mi se meso kojih petnaestak sati - ide sol, papar, soja sos, worcestershire sos, crveni ocat, biljno ulje, limunov sok, svježi peršin. Piletina pržena na griill tavi.

Pire od batata i mrkve sam već radio, sada sam ga malo pojačao i sa malo žute korabice i korijena peršina.

[Sammy]

[Wendigo]

ovih dana planiram raditi piletinu. ali samo batke.
mogao bih ih uroniti u ovu marinadu, po sastojcima mi djeluje mnogo fino..

[HorrorHR]

ovih dana planiram raditi piletinu. ali samo batke.
mogao bih ih uroniti u ovu marinadu, po sastojcima mi djeluje mnogo fino..

evo ti za cca 400 g mesa koliko sam koristio:

1/3 cupa ulja
3.5 tbsp soja sosa
2.5 tbsp worcestershirea
2.5 tbsp crvenog octa
1.4 tbsp soka limuna
1/3 tsp sol
papra po nahođenju
grančicu peršina

tbsp= tablespoon, tsp=teaspoon, za cup imaš na netu transform, ja imam sve te doma posudice po amero standardima

[Wendigo]

domo arigato!

[HorrorHR]

#093 - 02.03.2011

Sojini odresci u povrtnom umaku uz mediteranski kus-kus

[elrania]

želim

[Wendigo]

želim

danas ću prvi put raditi kus-kus. sa gljivama.

[Ašow]

ma, bjež od soje.
to je sve što č reč.

[Wendigo]

obožavam soju, tj. sojine odreske na bilo koji način.

[HorrorHR]

#094 - 08.03.2011

Rižoto sa crvenim radićem



Slika sa zaostatkom, od pred kojih desetak dana, zadnji obrok pred bolnicu